Bolo de chocolate

Um dos muitos bolos de chocolate que se degustam acompanhado de gelado de baunilha (ou nata, pai Américo...). Confesso que ainda não testei esta receita mas pareceu-me boa e com um grau de dificuldade fácil. 

 

"Bolo de chocolate"

- 200g de chocolate negro

- 200g açúcar

- 200g manteiga

- 3 ovos

- 20g farinha

- gelado de baunilha ou nata (a gosto)

Aquecer o forno a 160ºC. Derreter o chocolate com a manteiga em banho-maria e separar as gemas das claras. Misturar as gemas com o açúcar. Envolver o chocolate derretido no preparado de gemas e envolver a farinha e, de seguida, as claras batidas. Colocar o preparado num tabuleiro forrado com papel vegetal e levar a cozer durante 45 minutos, ou até a superfície começar a estalar. Servir morno, com uma bola de gelado a acompanhar.

Bom apetite!