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segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

"Bife na frigideira à Bá"

Não é para todos! Por acaso, apanharam-me bem disposta e porque eu sou boa pessoa, magnânime, bondosa, piedosa, e outras coisas boas acabadas em "osa", resolvi cozinhar os meus afamados bifes na frigideira para dois pobres coitados esfomeados, de nome Américo e Ana Luísa. Se quiserem saber se eram bons ou não, perguntem-lhes...!
Afinal, D.Lúcia, esses bifes existem!!!!!

"Restaurante Tasca do Gino"


ou "Porto Santana", em Senhora Santana, 7580 Alcácer do Sal. O telefone é o 265613454; encerra à 2ª ao jantar e à 3ª feira. É muito acolhedor e a comida fantástica. Que o digam o Quico, a Alex e o Santiago, a Inês e a Ana. Consolaram-se, não é amigos? Que tal, para abrir o apetite, uma deliciosa sopa de ameijoas, ou uma de tomate à alentejana, migas de coentros com carne de porco e como sobremesa um doce de ovos com pinhões, molhadinho com sumo de uma rodela de limão. Nham, nham...! O serviço é rápido, o preço à volta de 20 euros e os empregados uma simpatia. Amigos, toca a rumar em direcção à terra das cegonhas. Até fica a caminho da Ribeira!!!
As fotos não estão grande espiga, também não fui eu que as tirei!!!???
Alcacer

terça-feira, 18 de novembro de 2008

"Restaurante Maçã Verde"

 Ajudei a organizar o jantar mas não estive presente, por razões de força maior. Já sei que todos se divertiram, que a comida era boa e farta, para não variar, e o preço bom, tendo em conta a quantidade e a qualidade.
Comemorava-se então o 33º aniversário da Alex. A festa continuou pela noite fora, pelo menos para alguns, que se deitaram às 10h da manhã. A aniversariante teve que fazer um "desvio" antes de se vir deitar, mas correu tudo muito bem...
 
Maça Verde

domingo, 9 de novembro de 2008

"O Peixinho"

Foi uma viagem ao passado! Quem não conhece a "Rosinha de S.Paulo", no Cais do Sodré? Foi sempre, sem sombra de dúvida, o restaurante onde se comia (e ainda come, apesar de já não ser dos mesmos donos de há 20 e tal anos, altura em que começámos a frequentá-lo), o melhor peixe frito acompanhado de um arroz de tomate, sem igual. Os donos eram galegos, de uma simpatia sem par. Fizémos por lá muitos almoços de família, e já era da praxe irmos lá todos os sábados, e era ponto de encontro com os nossos amigos de então. Experimentem, que vão adorar. Fica na Rua Nova do Carvalho (nome sugestivo, para aquela zona), mesmo em frente ao também sobejamente conhecido bar Jamaica. O nome "peixinho" foi dado por nós e assim ficou conhecido para sempre...!

quinta-feira, 6 de novembro de 2008

"Comidas brancas"


Comidas brancas, sem marca!

Este restaurante, na Avenida Roma não tem variado a ementa: só tem servido canja de arroz com frango cozido desfiado. E perguntam vocês, porquê? Porque os fregueses habituais não se têm sentido muito bem...!

Restaurante "Quinta do Encontro"





Fica perto da Curia e fica inserido numa Adega construída recentemente, com uma arquitectura muito moderna. O aconselhamento gastronómico no restaurante é feito pelo conhecido chefe Vítor Sobral. É um género de comida mais sofisticada (cozinha de autor), diferente da que degustámos no Marquês de Marialva", mas também agradável (como diria o pai Américo).
À entrada, oferecem uma visita guiada às instalações da adega, completamente sofisticada, diferente das tradicionais. 

Restaurante "Marquês de Marialva"

Fica em Cantanhede e vale mesmo a pena fazer o desvio da auto-estrada. Claro que não é local para se visitar quando se está preocupado/a em fazer regime alimentar...!
Tem várias salas muito acolhedoras (talvez acolhedoras demais, pois não apetece sair de lá) e o serviço é cinco estrelas. Não deixem de o visitar, logo que possam. O preço, para lisboetas, é irrisório, em relação à quantidade e qualidade que nos é servida.

O Quico nem sabe por onde começar a atacar...

quarta-feira, 5 de novembro de 2008

sábado, 25 de outubro de 2008

"Bolo do Amor"

"Bolo do Amor":
- 1 cama quente
- 2 corpos diferentes, previamente lavados
- 500 g de carícias
- 1 banana não muito madura (bem rijinha, não pode ser verde, senão não sabe bem o que fazer...)
- 2 tomates com pele 
- 2 marmelos
- 1 forno devidamente aquecido e bem lavado
- beijos a gosto q.b.
Tempo mínimo de cozedura-15 minutos (se for mais, também ninguém se queixa...)

Introduzir delicadamente os corpos na cama, adicionando 500g de beijos, cobrir a superfície dos corpos com 500g de carícias. Agitar com as mãos os marmelos até estes ficarem ligeiramente rijos (convem pincelá-lo para ficar mais estaladiço). Meter a banana previamente aquecida no forno. Deixar os tomates no exterior. Manobrar a banana, delicadamente, no sentido do vaivém (ou seja, entalir).Tirá-la de quando em vez, controlando a cozedura, para que não perca sumo antes do tempo (não é conveniente enterrar palitos para ver se estácozida). Em querendo, bater as claras em castelo e polvilhar com beijos a gosto.

Comam devagarinho, sem pressas. 
Bom apetite!   

quarta-feira, 15 de outubro de 2008

"Quiche" Aninhas

Já que Maomé não vai à montanha, vem a montanha a Maomé...
Tenho a certeza que depois ela nos dará a receita dessa maravilhosa quiche. Aguardemos!

segunda-feira, 13 de outubro de 2008

Vinho verde, vinho verde, ai vinho verde...

Branco...
branco e tinto...

da Adega...
Que delícia! Quais vinhos maduros, do Alentejo, do Douro, do Ribatejo, blá, blá, blá... O "binho berde" é que é bom!!! Então o da Adega Cooperativa de Vale de Cambra, que é uma verdadeira "pomada". 

sábado, 11 de outubro de 2008

"Tranquitanas"

É o restaurante da família. Já não podemos passar sem a feijoada de búzios, o polvo frito e os filetes de peixe pampo! Fazemos questão de levar os nossos amigos até ao Cabo Sardão para degustarem estas especialidades. Desta vez calhou em sorte à Barbosa.
Voltamos sempre!
Se estiverem interessados em ir até lá, é só perguntar à Bá qual o melhor caminho. É que não é linear...