Estão a ver que o mel-de cana é um ingrediente importantissimo na doçaria madeirense!
Aqui vai mais uma receita de "doces insulares", mas desta vez podem pedir umas á Andreia, para provar, porque ela para a próxima semana vai receber um carregamento de broas de mel!!
Não há uma mesa de Natal sem broas de mel, pelo menos aqui na Madeira e como estamos quase na época Natalícia, aqui fica a receita!
Ingredientes:
- 375g açúcar
- 125g banha
- meia colher de sopa de canela
- 500g farinha:
- sumo de 1 limão
- margarina q.b
- 2 colheres de sopa de mel (mel de cana)
- 2 ovos
Preparação:
Misturem todos os ingredientes excepto o mel e os ovos e batam bem. Juntem então os ingredientes em falta e depois de bem envolvidos deixem repousar durante 1 noite. Fazer bolinhas pequenas, suficientemente afastadas umas das outras, num tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha e por fim levem ao forno.
Experimentem!!São viciantes!
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3 comentários:
eh la! Boa Mãe!! Para a semana quem quiser broas de mel são 5€ o pacote eheheh venham elas!!
já sabemos que o mel de cana daí é que é bom, por isso não me atrevo a fazê-las e espero que elas venham parar-me à boca o mais rápido possível. Não vou esperar pelo Natal...
Natal?? qual Natal?? venham elas...AS BROAS DE MEL!! EEHEEEH
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